Как выводить разделы и подразделы в блоке?

Чтобы вывести разделы или подразделы каталога, откройте Контент блока ST3*** и в поле «Выводить товар из каталога» — выберите нужное значение:

Подробнее: https://help-ru.tilda.cc/online-store/catalog/category#show