Как получить данные из форм на свой скрипт через webhook?

Откройте Настройки сайта → Формы → Webhook.
Укажите адрес вашего скрипта.
Подтвердите или пропустите шаг «Добавить сервис ко всем формам на сайте»
Если вы пропустили предыдущий шаг, перейдите на страницу, откройте меню «Контент» блока с формой и поставьте галочку напротив сервиса приема данных Webhook.
Опубликуйте страницы.

При заполнении формы данные будут отправляться методом POST на адрес скрипта, который вы указали в настройках.