Como faço para alterar o texto da mensagem de erro de envio de um formulário?

Você pode personalizar as dicas emConfigurações do site → Formulários → Configurações gerais do formulário, na parte inferior da página.

Depois de fazer as alterações, lembre-se de salvá-las e publicar todas as páginas que contenham formulários.

Esse recurso está disponível apenas nos planos pagos.